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適当レシピ:

レシピ 02 - 冷やし中華たれ 001

冷やし中華のタレです

とても簡単です。市販のタレよりおいしいですよ。市販のタレはごま油が分離するという欠点があります。
冷やし中華自体は、麺を茹でてごま油をからめ、錦糸卵ときゅうり、ハムなどを刻み盛り付けて、作ったタレをかけるだけです。

材料:
醤油
みりん
お酢
ごま油
塩

※ 味を見ながら作ってください。何事も経験です。

リンク:

冷やしラーメンのタレ by おこわのひ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが386万品
https://cookpad.com/recipe/6306348

(... 2023R05-0723-SUN-1817)